Что нельзя есть людям с уремией?
Уремия – это терминальная стадия хронической болезни почек. Функция почек пациента серьезно повреждена и не может должным образом фильтровать и выводить метаболические отходы из организма. Таким образом, диетическое управление имеет решающее значение для пациентов с уремией. Неправильная диета может усугубить состояние или вызвать осложнения. Ниже приводится список продуктов и связанных с ними мер предосторожности, которых пациентам с уремией следует избегать или ограничивать.
1. Продукты с высоким содержанием калия
У больных уремией снижается способность почек выделять калий, что легко может привести к гиперкалиемии, которая может привести к аритмии или даже остановке сердца. Следует избегать следующих продуктов с высоким содержанием калия:
| категория продуктов питания | конкретная еда | Содержание калия на 100 г (мг) |
|---|---|---|
| Фрукты | Банан, апельсин, киви, дыня | 300-500 |
| Овощи | Шпинат, картофель, грибы, помидоры | 400-600 |
| Орехи | Миндаль, арахис, кешью | 600-800 |
2. Продукты с высоким содержанием фосфора
Нарушение фосфорного обмена является распространенной проблемой при уремии, а высокий уровень фосфора может привести к поражению костей и кальцификации сосудов. Необходимо ограничить следующие продукты:
| категория продуктов питания | конкретная еда | Содержание фосфора на 100 г (мг) |
|---|---|---|
| молочные продукты | молоко, сыр, йогурт | 150-300 |
| обработанная пища | Колбаса, ветчина, консервы | 200-400 |
| Напитки | Кокс, пиво | 50-100 |
3. Продукты с высоким содержанием соли (натрия).
Чрезмерное потребление натрия усугубит отеки и гипертонию, поэтому необходимо строго контролировать ежедневное потребление соли (рекомендуется <3 г/день):
| категория продуктов питания | конкретная еда | Содержание натрия (мг/100 г) |
|---|---|---|
| приправа | Соевый соус, фасолевая паста, глутамат натрия | 1000-5000 |
| Маринованные продукты | Соленья, бекон, соленые огурцы | 800-3000 |
| Закуски | Картофельные чипсы, печенье, лапша быстрого приготовления | 500-1000 |
4. Выбор продуктов с высоким содержанием белка.
Общее количество белка необходимо контролировать, отдавая приоритет высококачественным белкам (например, яичным белкам, рыбе) и избегая растительных белков (например, соевых продуктов).
5. Другие табу
1.карамбола: Содержит нейротоксины, которые могут вызвать судороги или даже кому.
2.Продукты с высоким содержанием сахара: Пациентам с диабетической нефропатией необходимо строго ограничить прием.
3.Алкоголь: Увеличивает нагрузку на почки и нарушает метаболизм препарата.
Краткое изложение диетических рекомендаций:
1. Ежедневное потребление воды необходимо корректировать в зависимости от диуреза, обычно диурез предыдущего дня + 500 мл.
2. Основные способы приготовления — приготовление на пару и варка, жарку следует избегать.
3. Регулярно контролировать уровень калия, фосфора в крови, кальция в крови и другие показатели, своевременно корректировать план диеты.
4. Рекомендуется составлять индивидуальные рецепты под руководством диетолога.
Диетическое лечение пациентов с уремией требует длительного соблюдения. Научная и разумная диета может эффективно замедлить прогрессирование заболевания и улучшить качество жизни. Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, своевременно обратитесь к профессиональному врачу или диетологу.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
